Gasztronómia mint szellemi örökség
Témavezető: Dr. Csonka-Takács Eszter néprajzkutató, a Szellemi Kulturális Örökség Igazgatóság igazgatója, az UMNB Szellemi Kulturális Örökség Magyar Nemzeti Bizottságának elnöke
Loading view.
Élő örökségünk
ÉLŐ ÖRÖKSÉG Gasztronómia, természeti tudás, városi hagyományok, ipari örökség
Városi hagyományok mint szellemi örökség Dr. Bali János néprajzkutató, kulturális antropológus + a selmeci diákhagyományokat gyakorló közösség képviselője
ÉLŐ ÖRÖKSÉG Gasztronómia, természeti tudás, városi hagyományok, ipari örökség
Ipari örökség Arkhely Fruzsina történész, muzeológus + Borsodnádasdi molnárkalács sütést gyakorló közösség képviselője